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8月26日の給食メニューに関して【訂正】

 8月26日(水)に更新したblog、「今日の給食は、つがる市から提供していただいたトマトと長芋がメインメニュー」の中で、長芋に含まれる「ムチン」に関して誤った記載がありましたので、訂正いたします。

 「ムチン」は動物性の成分であり、長芋に含まれる植物性のものについては一般的に「ムチン型タンパク質」とのことです。訂正の上、改めて当日のメニュー写真を掲載します。